{"id":732,"date":"2025-11-25T18:25:35","date_gmt":"2025-11-25T17:25:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.leparracinedeltoppo.com\/it\/?page_id=732"},"modified":"2025-12-08T21:11:57","modified_gmt":"2025-12-08T20:11:57","slug":"il-vigneto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.leparracinedeltoppo.com\/it\/il-vigneto\/","title":{"rendered":"Il Vigneto"},"content":{"rendered":"\n
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Pi\u00f9 di un vigneto<\/h2>\n\n\n\n

Una memoria viva<\/strong>, un gesto d\u2019amore, una promessa mantenuta. <\/p>\n\n\n\n

Guarda il video.<\/h3>\n\n\n\n
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\n\t\t\t\tInformazioni sull’evento\t\t\t<\/h2>\n\n\n\n

La produzione di vino qui ha radici antichissime: gi\u00e0 i Greci, che chiamavano l\u2019isola \u201cOenaria\u201d \u2013 terra della vite e del vino \u2013 coltivavano queste terre fertili, seguiti poi dai Romani.
E questa tradizione, tramandata nei secoli, vive ancora oggi.<\/p>\n\n\n\n

Questo \u00e8 un esempio di viticoltura eroica<\/strong>: un\u2019agricoltura fatta a mano, su terrazzamenti scoscesi, che rendono difficile l\u2019uso di macchine agricole.<\/p>\n\n\n\n

Negli anni Cinquanta, con l\u2019avvento del turismo, molti foriano hanno deciso di dedicarsi a questa pi\u00f9 redditizia attivit\u00e0, abbandonando i vigneti.
Caparbiamente zio Vincenzo, un reduce della seconda guerra mondiale,  ha curato la sua vigna fino ai suoi novant\u2019anni e ha trasmesso poi questo amore al cognato Antonio e al nipote Giuseppe.<\/p>\n\n\n\n

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Questo vigneto vive ancora oggi grazie a questo amore tramandato.<\/h2>\n\n\n\n

Col tempo i muri a secco \u2013o come si dice a Forio,  le \u201cparracine\u201d, tendono a crollare . Questo perch\u00e9 sono costruite col tipico tufo verde, una pietra derivata da ceneri vulcaniche consolidate, simile al tufo giallo dei Campi flegrei,  che qui hanno acquisito il caratteristico colore verde  grazie al lungo contatto con l\u2019acqua marina. Il tufo \u00e8 una pietra leggera, isolante, ma friabile, con il tempo si lascia modellare dagli agenti atmosferici. Con il tempo, gli spigoli diventano rotondi, le parracine si spanciano e poi crollano. Trovare maestranze specializzate \u00e8 difficile e costoso.
Solo grazie al finanziamento \u00e8 stato possibile ricostruirli con le tecniche tradizionali<\/strong>, che garantiscono drenaggio naturale e stabilit\u00e0.
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E cos\u00ec, Antonio e Giuseppe possono continuare a far vivere il vigneto<\/strong>.
La fatica \u00e8 tanta, ma viene ripagata da una produzione di vini straordinari, come il Biancolella<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il Biancolella \u00e8 un vino DOC che nasce da una terra vulcanica unica<\/strong>. Non solo per le sue origini, ma per la stratificazione di eruzioni millenarie<\/strong>, che hanno creato un terreno ricco di pietra pomice, ceneri e sali minerali.<\/p>\n\n\n\n

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In pi\u00f9, il tufo verde<\/strong> delle parracine rende il suolo drenante, ideale per la vite.
E il clima mediterraneo, con inverni miti e brezze marine, fa il resto.
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Il risultato? Un vino unico<\/strong>.
Dal profumo fruttato, con sentori di susina, agrumi, mandorla, nocciola\u2026 e un leggero retrogusto speziato.
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La Biancolella \u00e8 inconfondibile, grappoli cilindrici, acini verde-paglierino e buccia coperta da una sottile pruina.
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Resiste bene alle malattie, tranne che alla peronospora<\/strong>\u2026
Ed \u00e8 qui che entra in gioco la leggenda.<\/strong>
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Si racconta che, a met\u00e0 Ottocento, durante una terribile infestazione, una nave siciliana carica di zolfo approd\u00f2 a Forio.
I marinai dissero di essere stati mandati da un fanciullo, che il popolo riconobbe come San Vito<\/strong>.
Lo zolfo e San Vito salvarono i raccolti. Ancora oggi Forio celebra il suo Santo con grandi festeggiamenti il 15 giugno.<\/p>\n\n\n\n

Ancora oggi, l\u2019unico trattamento del vigneto \u00e8 la gettata di zolfo<\/strong>, preparata nella vasca scavata nella roccia.
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Qui ogni centimetro conta. Le scale tra le parracine sono strette per non sprecare terra.
E tra i filari di vite crescono ortaggi e alberi da frutta: mandorli, albicocchi, prugni, noci, castagni, limoni, pomodori, fave, lattuga\u2026<\/strong>
Un\u2019agricoltura mista e sostenibile<\/strong>, nata molto prima che fosse di moda.<\/p>\n\n\n\n

Da questo luogo di memoria rinnovata, alle luci del tramonto, quando il sole cala sulle isole pontine, Antonio e Giuseppe, lasciate le fatiche della terr\u00e0, trovano un momento di svago con una partita a bocce.<\/p>\n\n\n\n

Questo \u00e8 pi\u00f9 di un vigneto:
\u00e8 una memoria viva<\/strong>, un gesto d\u2019amore, una promessa mantenuta.
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